Кола счукани ядки – алтернатива на кафето, Cola acuminata

Кола ядки – африканският символ на гостоприемството

Колата (Cola acuminata) е вечнозелено дърво от семейство слезови (Malvaceae), родом от тропическите гори на Западна Африка. Крупните семена от плодовете му – кола ядките, се сушат и се счукват на дребни парченца.

Парченцата са червеникавокафяви и твърди, с горчив, леко стипчив вкус. Кола ядките съдържат естествен кофеин и теобромин.

Традиции и история

В Западна Африка кола ядките се дъвчат от векове, а поднасянето им на гости е знак на уважение и гостоприемство. През XIX век екстракт от кола е включен в първите рецепти на някои американски безалкохолни напитки, които дължат името си на нея.

Начин на употреба

Запарка: 5 g счукани ядки се заливат с 300 мл вряла вода и се оставят похлупени 10 минути. Прецежда се. Не приемайте повече от 10 g дневно.

Предупреждения

• Съдържа кофеин – не е подходящ за деца и при бременност и кърмене.
• Силно тонизира – не го приемайте късно следобяд и вечер, защото може да предизвика безсъние и нервност.
• Не е подходящ при високо кръвно налягане, сърдечни оплаквания и язва на стомаха или дванадесетопръстника.
• Не го комбинирайте с кафе, енергийни напитки или лекарства със стимулиращо действие.

Не превишавайте посоченото количество.

Съхранение

Съхранявайте на сухо, хладно и тъмно място, в добре затворен съд, далеч от деца.

Състав

Кола ядки, счукани (Cola acuminata).

Фитотерапията, или билколечение, е лечение и профилактика с препарати от лечебни растения и части от тях. Представката „фито“ идва от гръцката дума φυτόν – „растение“. В много европейски държави лекари и фармацевти познават билковите продукти като фитофармацевтични препарати (phytopharmaceuticals) или фитомедикаменти (phytomedicines), т.е. билкови лекарства. Според действащото европейско законодателство кола ядките и другите ни билки се предлагат като храни. Затова върху опаковките и в описанията не можем да ви разкажем за традиционната им употреба или за научните изследвания. Молим ви да се запознаете с тази информация от билкови енциклопедии, книги за билките, научни публикации и други авторитетни източници – на хартия или онлайн.

Бъдете здрави, скъпи приятели!