Годжи бери плод – Лиций, Lycium barbarum

Годжи бери – червените плодчета на лиция

Годжи бери са плодовете на лиция (Lycium barbarum) – бодлив храст от семейство паслёнови (Solanaceae). Отглежда се най-вече в Северозападен Китай, а у нас родственият вид расте диво по синори и живи плети. Плодовете се берат през лятото и есента, когато са напълно узрели, и се сушат.

Сушените плодчета са продълговати, наситено червени до оранжеви, меки и леко жилави. Имат сладък вкус с лека киселина, напомнящ на сушени череши и стафиди.

Традиции и история

В Китай плодът се нарича гоуци (枸杞) и е познат от хилядолетия като храна – слага се в супи, оризова каша и чай. Районът Нинся се смята за родина на най-ценените годжи бери и всяка година там се празнува празник на реколтата.

Съществува и популярна легенда за село, чиито жители доживели дълбока старост, защото пиели вода от кладенец, обрасъл с храсти лиций – това е предание, а не потвърден факт.

Начин на употреба

Закуска: консумирайте самостоятелно или с ядки, по шепа дневно.

В ястия и напитки: добавете към смути, мюсли, овесена каша, кисело мляко, салати или сладкиши по вкус или според рецептата. За по-меки плодчета ги накиснете за 10–15 минути във вода.

Чай: 1 супена лъжица плодове се залива с 250 мл вряща вода и се оставя похлупена 10 минути. Плодчетата могат да се изядат след това.

Предупреждения

• Ако приемате лекарства за разреждане на кръвта (напр. варфарин), не употребявайте годжи бери без консултация с лекар.
• По време на бременност и кърмене се посъветвайте със специалист.
• Не ги употребявайте при алергия към растения от семейство паслёнови (домати, пиперки и др.).

Не превишавайте посоченото количество.

Съхранение

Съхранявайте на сухо, хладно и тъмно място, в добре затворен съд, далеч от деца.

Състав

Годжи бери, сушен плод (Lycium barbarum).

Произход: Китай.

Фитотерапията, или билколечение, е профилактика и лечение с препарати от лечебни растения и части от тях. Представката „фито“ идва от гръцката дума φυτόν – „растение“. В много европейски държави лекарите и фармацевтите познават билковите продукти като фитофармацевтични препарати (phytopharmaceuticals) или фитомедикаменти (phytomedicines), т.е. билкови лекарства. Според действащото европейско законодателство годжи бери и останалите ни билки и плодове се предлагат като храни. Затова върху опаковките и в описанията не можем да ви разкажем за традиционната им употреба или за научните изследвания. Каним ви да се запознаете с тази информация от книги и енциклопедии за билките, научни публикации и други авторитетни източници – на хартия или онлайн.

Бъдете здрави, скъпи приятели!